Organiser des événements

Préparer une soirée, un anniversaire, une communion, un mariage est une démarche certes palpitante mais qui demande de l'organisation, du temps et des idées. Il faut déterminer la date, le lieu, la liste des invités, la décoration, le budget. A vous de décider si vous préférez organiser la soirée seule ou à plusieurs selon l'ampleur de l'événement. Voici quelques conseils pour vous aider à préparer un événement pour un moment inoubliable. 

Quelques principes de base

Quels genres de fêtes ?

Pendaison de crémaillère, anniversaire (surprise ou non), mariage, communion, soirée...les occasions ne manquent pas! Tout préparatif dépend du type d'événement que vous prévoyez d'organiser. Ainsi, la préparation sera différente s'il s'agit d'un mariage, dont les préparatifs débutent au moins 1 an à l'avance, ou d'une soirée, qui peut s'organiser plus tard.

Points importants

La location Essayez de déterminer la location de la fête en fonction du nombre d'invités mais aussi de vos désirs personnels. Si vous avez de la place chez vous ou chez un proche, choisissez cet endroit. Si vous n'avez pas assez de place et invitez 200 personnes mieux vaut songer à une location de salle. Si encore, vous avez un lieu fétiche ou rêvé pour le déroulement de l'événement, n'hésitez pas.

Les invités

Vous devez décider du nombre exact de personnes. Déterminez si vous souhaitez inviter famille, tantes et cousins éloignés, amis, collègues de bureau et amis des amis, ou si vous souhaitez un comité plus restreint. Les préparatifs se font en fonction du nombre de personnes invités. Il est donc important de faire le compte. Envoyez des faire-parts à vos invités assez longtemps à l'avance pour avoir une réponse avant l'achat de nourriture et boissons. 

La nourriture et la boisson

En comité réduit, si l'envie vous prend, vous pouvez cuisiner vous-même. Pensez à préparer un maximum à l'avance si vous ne voulez pas manquer votre propre fête. En revanche, lorsque plus de 30 personnes sont invitées, il est difficile de cuisiner soi-même, surtout si vous voulez profitez du moment vous aussi. Vous pouvez opter pour un traiteur, et choisir entre buffet (pratique et varié) ou repas à la carte pour l'harmonie. Le tout est de savoir quelle quantité pour quel nombre. En général, les traiteurs savent calculer les proportions. S'il s'agit d'un événement qui ne nécessite pas qu'on s'asseye, choisissiez petits fours et autres mets à picorer.  Lors d'un buffet vous pouvez laisser les boissons à la disposition de chacun, qui se servira quand il en aura envie.

Comment faire asseoir les invités ?

Beaucoup se demandent s'il faut mettre à la même table des gens qui se connaissent ou s'il est bien de mélanger les invités. C'est une bonne idée de faire se côtoyer des gens qui ne se connaissent pas. Le tout est de les regrouper par centres d'intérêt et personnalités. 

La musique

C'est la musique qui crée l'ambiance, mettez de tout car tous les goûts de chacun sont différents. Pour les grosses soirées faites appel à un DJ et expliquez lui ce que vous rechercher. Vous pouvez même lui faire une liste des morceaux que vous voulez absolument écouter. 

La décoration

Donnez un air de fête à votre salle. Choisissez la déco en fonction de vos goûts mais aussi du type d'événement. Pensez à l'éclairage, vous pouvez installer des spots pour une ambiance discothèque. Une ambiance bicolore est une très bonne idée. Vous pouvez également imaginez une soirée à thème et décorer l'intérieur en fonction de ce thème.

Calculez votre budget

C'est pas tout de vouloir préparer une fête, encore faut-il se donner un budget. Entre traiteurs, location de salle, décorations, animation, boisson et nourriture les prix grimpent vite. Prévoyez un budget pour la fête et essayez de vous y tenir.

Et les enfants dans tout ça ?

Pour ne pas qu'ils s'ennuient vous pouvez les réunir à une table, prévoyez un espace pour eux, et pourquoi pas des jeux. 

Animations

Vous pouvez faire appel à un animateur ou prendre en charge l'animation de la soirée. Pensez à des jeux, ils sont toujours un bon moyen de divertir. 

Les indispensables

Boissons alcoolisées Vins blancs ,Vins rouges ,Champagnes ,Cocktails ....	Boissons pour tous Sodas, jus de fruits , café	Amuses bouches Petits Four ,verrines , amuses bouches chauds ou froids...	Desserts Pièce montée, assortiments de desserts, sorbets , faîtes votre choix...

Décoration Fleurs ,Paniers de fruits , couverts, rideaux...harmonisez les couleurs.	Son et lumières Choisissez votre musique et pensez aux jeux de lumière.	Invitations   Créez vous-même vos cartes et faire-parts.	Spots Avec une lampe disco , on pourrait se croire en boîte de nuit!

Guides connexes

Guide complet pour préparer un mariage	Cadeaux et Fleurs	Gastronomie	Champagne	Repas entre amis