Plats végétariens
Les végétariens ne mangent ni viande, ni poisson, ils se nourrissent exclusivement de légumes, fruits, céréales, et parfois d'œufs et de lait, les végétariens ne mangeant pas d'œuf sont appelés végétaliens. Manger végétarien, contrairement à ce que l'on pourrait s'imaginer est bon pour la santé, équilibré, et bénéfique pour le traitement et la prévention de certaines maladies. Manger végétarien, c'est également faire un pas pour les animaux (vivant souvent dans des conditions déplorables dans des élevages intensifs), pour votre santé, pour l'environnement (le développement d'élevages industriels perturbent les écosystèmes devenus fragiles); devenez végétarien ! Il est possible de faire ses courses aux mêmes endroits que tout le monde, les magasins biologiques et les épiceries orientales sont également un bon point de ressources pour les végétariens. Manger végétarien permet également de redécouvrir beaucoup d'aliments oubliés ou de découvrir des cuisines du monde. Suivez le guide des aliments végétariens qui vous permettront de garder une nourriture équilibrée!
Aliments végétariens
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