Panier gourmand

Grands ou petits les paniers gourmands  font toujours impression. C'est une idée cadeau originale à commander ou à réaliser soi-même. Grâce à ce guide, vous apprendrez comment choisir les produits et comment réaliser un panier.

Quels produits utiliser ?

Première question à se poser : quels sont les goûts de la personne à qui le panier est destiné ? Plutôt chocolat  /café  , fraise  /champagne  , foie gras  /vin  , ou fruits  ? Ou plutôt salé ou sucré ? Une fois le profil défini, vous pouvez choisir vos produits. Peu importe le budget que vous désirez consacrez au panier, choisissez les produits en fonction de leur qualité et de leur emballage. En effet, plus les emballages seront attrayant plus l'effet d'ensemble sera époustouflant ! Si vous êtes un(e) bon(ne) cuisinier(ère), préparez vos produits vous même : cookies, biscuits sablés, tapenades, confitures et pourquoi pas liqueur... faits maison à combiner avec d'autres produits ou accessoires. Si par contre, la cuisine n'est pas vraiment votre domaine de prédilection, vous pouvez bien sûr commander vos produits.

Matériel

Contenant Contrairement à ce qu'on pourrait croire, les paniers  n'ont pas le monopole lorsqu'il s'agit de créer un panier gourmand. Vous pouvez également utiliser des corbeilles , des cagettes , des coffrets ... De plus, n'hésitez pas à jouer sur la taille de votre contenant !	Produit À l'exception des corbeilles de fruits, utilisez principalement des aliments non périssables ou en tout cas pas trop fragiles comme les biscuits , de l'huile , du vin ... Évitez les surgelés et les glaces ! Enfin, n'hésitez pas à combiner vos produits avec des accessoires : accompagner des confitures d'une belle planche à tartiner .	Décoration La décoration ne fait pas tout, mais elle reste néanmoins très importante. Si les produits permettent particulièrement de refléter les goûts d'une personne, la décoration permet de refléter son style. Pour décorer votre panier, vous pourriez avoir besoin de papier de soie , de ruban , de papier transparent, de papier tulle, d'une carte  ...

Réalisation d'un panier gourmand

Avant d'acheter quoi que ce soit, vous devez avoir une idée des goûts de la personne à qui vous allez offrir le panier gourmand ou du thème autour duquel vous désirez élaborer le panier (bonbons, petit déjeuner, saveurs du sud...) et de votre budget. Pensez également à vérifier si vous possédez du matériel chez vous, en d'autres mots, avez-vous une bonne bouteille de vin à la cave, un panier dont vous ne faite pas usage, du ruban, du papier de soie... ?

Première étape : Sélectionner vos produits

Variez les formes et les gabarits, essayez de trouver des produits dont l'emballage est original. Pour les bouteilles, à l'exception des coffrets de vin et des paniers de dégustation de bières, il vaut mieux ne mettre qu'une seule grande bouteille (champagne ,vin ,bière ,huile ,vinaigre ) ou deux petites. Si vous désirez utiliser des produits fragiles comme des fromages  ou des fruits , veillez à ne pas les commander trop tôt et à les garder au frais. Disposez-les dans le panier et faites l'emballage au dernier moment.

Deuxième étape : Choisir un contenant

En fonction du nombre et du gabarit des produits choisis, vous opterez pour un contenant plus ou moins grand. Il ne faut pas que votre contenant soit trop grand ou trop petit et pas trop profond non plus, sinon vos produits ne seront pas bien mis en valeur.

Troisième étape : Assembler, décorer, emballer

Les choses sérieuses commencent ! Prenez votre contenant, remplissez le fond de raphia  ou de papier que vous recouvrirez de papier de soie  ou autre afin de former un "coussin" sur lequel vous disposerez vos produits. Une fois vos produits placés, vous pouvez choisir d'emballer le tout ou non. Si vous désirez emballer votre panier gourmand, utiliser du papier transparent. Faites un gros nœud  autour de votre panier et ajoutez-y une petite carte .  Le tour est joué, il ne vous reste plus qu'à l'offrir !    

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