Four halogène
Le four halogène 
, on se demande tout d'abord comment ça marche. En effet, au premier abord l'appareil ressemble plus à un gros mixeur qu'à un four digne de ce nom. Par contre, dès qu'on a compris comment cuire les aliments, on l'adopte. Pourquoi ? Parce que ce four atypique est rapide au démarrage, peu consommateur d'énergie, et cuit les aliments de manière efficace comme nul autre four. Envie d'en savoir plus ? Découvrez dans ce guide quelques informations qui vous convaincront de son utilité et vous informeront sur ses limites.
Fiche d'identité
Voici les paramètres important à prendre en compte lors de votre achat :
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- La puissance : elle s'exprime en Watt. Il s'agit en fait de la puissance de l'halogène qui va chauffer vos aliments. Optez pour les modèles entre 1000 W et 1400 W.
- La contenance : elle s'exprime en Litre. À la différence des fours classiques, le four halogène à une contenance très limitée (généralement 10 à 20 litres, extension comprise).
- Le mode de cuisson : généralement à chaleur tournante , dans des cas plus rares à convection .
- Le design : quasiment tous les modèles sont en verre, ce qui vous permet de voir la cuisson de vos aliments.
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Avantages et désavantages
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- Avantages :
- Le prix : ce four là est beaucoup moins cher que les fours classiques.
- La consommation d'énergie : l'halogène , c'est fantastique et ça permet des économies substantielles en terme d'électricité.
- Le nettoyage : aussi facile que de nettoyer votre mixeur.
- La rapidité : chauffe vos aliments en deux temps et trois mouvements.
- La cuisson : saine.
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- Désavantages :
- La contenance : très limitée. Tous vos plats ne rentreront pas dans l'appareil.
- Le fonctionnement : un peu désarçonnant pour les débutants.
- Les recettes : réaliser toutes les recettes avec ce type de four reste encore un défi.
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Nos coups de cœur
Il s'agit en fait des modèles les plus connus sur le marché.
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