Farine équitable

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La farine est un ingrédient de base qui vous permettra de réaliser vous-même votre pain , ainsi que de nombreux plats et desserts délicieux (crêpes ,pancakes ,gâteaux ,pâtes à tarte …) 

Pourquoi le commerce équitable ?

Choisir une farine issue du commerce équitable vous garantira que le producteur a été rémunéré à un juste prix et qu’il y a donc eu un échange équitable du producteur jusqu’au consommateur. Le commerce équitable vous garantit également des produits authentiques et savoureux, fabriqués dans le respect de l’environnement. Consommer équitable, c’est donc un geste citoyen en même temps que la garantie d’une alimentation saine et délicieuse.

Différents types de farines équitables

Farine de blé (blanche) 

Que ce soit pour faire vos tartes ,quiches ,pizzas ,pains ,crêpes ,gaufres  ou gâteaux , cette farine est un ingrédient de base indispensable.

Farine complète 

La farine complète est idéale pour réaliser vos pains vous-mêmes!

Farine de châtaigne 

Cette délicieuse farine donnera une touche délicate et parfumée à vos crêpes ,gâteaux  ou cookies !

Farine d'épeautre 

L'épeautre  est une des meilleurs céréales, d'une grande qualité nutritive. Réalisez un délicieux pain d'épeautre!

Farine de quinoa 

Cette farine au goût original peut remplacer la farine de froment dans vos desserts. Son goût étant fort, coupez la avec de la farine de blé.

Farine de seigle 

Cette farine vous permettra de réaliser de succulents pains noirs  ou encore des pains d'épices  pour les fêtes de fin d'année!

Farine de sarrasin 

La farine de sarrasin est traditionnellement utilisée pour faire les fameuses crêpes et galettes bretonnes , salées ou parfois sucrées.

Farine intégrale de blé 

La farine intégrale est très bonne pour la santé; elle contient en effet plus de fibres et de vitamine B que les autres farines.

Livres de recettes

Si la farine équitable  vous permet de réaliser un nombre infini de recettes, pas toujours facile de vous y retrouver! Voici quelques idées de recettes utilisant de la farine...

Pains 

Crêpes 

Gâteaux 

Quiches et pizzas 

Gaufres 

Guides connextes

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