Drunch

On s'appelle, on se fait un drunc h?" Le "drunch" ou "slunch" est LA nouvelle tendance des EU dans l'art de la table qui arrive en France. Le mot "drunch" vient de la contraction des mots "dîner" et "brunch" et est l'occasion, comme l'indique son nom, pour les couche-tôt de réunir une dernière fois avant la fin du WE leurs amis autour d'un dîner-goûter. Le drunch commence donc assez tôt, généralement vers 18h. Ce concept est très proche de celui du brunch et pourrait devenir aussi populaire que ce dernier. En effet, d'après l'étude d'OpinionWay réalisée pour Electrolux , cette tendance tend à se généraliser et ravie de plus en plus la population bobo urbaine. 82% des français sont séduits par cette nouvelle "mode."

L'art de recevoir

Le but du drunch est avant tout de passer un moment convivial entre amis et/ou famille. Laissez tomber les codes et préparez un repas original dans une atmosphère confortable. Suivez les règles du drunch ci-dessous:

Atmosphère et déco

Dans le concept du drunch, la mise en scène et l'atmosphère du lieu sont très importantes. Installez donc vos invités plutôt dans le salon qui est plus cosy et de loin plus confortable que la salle à manger avec ses chaises  dures et froides.

Pouf   Rien de tel qu'un bon pouf pour se délasser confortablement.	Pouf de séjour  Si vous êtes nombreux, un pouf géant est l'idéal car vos convives peuvent s'asseoir ou s'allonger à plusieurs dessus.	Canapé  ou lodge  Si vous n'avez pas de pouf, vous avez bien un petit canapé cosy dans votre salon, un lodge (canapé d'angle) est encore mieux.	Table basse  Pour poser vos petits plats et les boissons, une table basse est de rigueur!	Ambiance et déco Mettez de l'ambiance, lumière tamisée et musique à propos mettront vos invités en appétit! Bougie  Musique

Buffet

Le drunch ressemble beaucoup à un apéritif dînatoire mais le concept est plus pointu. La table  du drunch doit abonder de petits plats  à picorer et grignoter. Pour le menu, c'est l'occasion de "vider" votre réfrigérateur et de préparer de délicieuses mises en bouche avec les "restes". La cuisine est mise en avant et n'hésitez pas à vous permettre de petites fantaisies en jouant sur les couleurs et les ingrédients.  Par exemple, imposez une seule couleur comme le blanc (dress code: tenue blanche et ajoutez à cela des aliments blancs tels que le blanc d'œuf, blanc de poulet, lait...). Une fois l'ensemble des plats posés sur la table, les invités dégustent les aliments dans l'ordre et la façon qu'ils préfèrent, quitte à commencer par le sucré! 

Tapas   Préparez quelques tapas salées et sucrées et présentez-les joliment. Variez les plaisirs et proposez des tapas végetariens, des tapas à la viande et ne négligez pas les poissons!	Tartes & co Tartes  salées ou sucrées Quiches  Pizzas  Petit four	Boissons Vin Bières Cidre

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