Couverts de table
Tout est dans le détail, l'exception n'échappe pas aux couverts de table  . Cependant les tendances sont à la créativité et à l'imagination. Ces-derniers temps on assiste à l'émancipation et à un renouveau des arts de la table. Les styles se mêlent, on ose les matériau nouveaux pour couteaux ,fourchettes et cuillères , on expérimente les textures afin d'égayer notre table. N'hésitez pas pour un dîner plus officiel à sortir l'argenterie d'époque. D'une manière générale, misez sur l'élégance, la pureté et la qualité. |  | |
Composition
On distingue cinq éléments : le couteau de table , la fourchette de table , la fourchette à dessert , la cuillère à potage et la cuillère à café . Accessoirement, on a l'option de rajouter les pièces suivantes: les couteaux à poisson (pelle), les couteaux à dessert (petite pelle), les fourchettes à gâteaux, à huîtres, à escargots et les cuillères à dessert, à thé, à glace et à moka.
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Couverts en Argent Massif - Alliage à base d'argent pur avec un faible pourcentage d'un autre métal (du cuivre bien souvent).
- Coûts plutôt élevés mais indémodables et résistants.
- Elégants et intemporels, en posséder fut à une époque un signe de richesse et de prospérité, et constituaient presque un investissement.
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Couverts en Métal Argenté - On applique une couche d'argent sur une base de métal non ferreux. Bien entendu l'épaisseur minimale est réglementée.
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Couverts en Plaqué Argent - On superpose une feuille d'argent sur un autre métal (généralement du cuivre) pour l'obtention de ce procédé.
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Couverts en Acier Inoxydable - Alliage fer-chrome ou la teneur en chrome est supérieure à 11,5%. Pour le rendre plus résistant on peut ajouter du nickel.
- 18/8 et 18/10 (18 parties de chrome pour 8 ou 10 de nickel) sont les indices d'une excellente qualité. Ce niveau de qualité équivaut à de l'argent sterling.
- Très répandus car ils sont résistants à la corrosion.
- Versatile, il conviendra pour toutes les occasions.
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Conseils Malins
- Afin de déterminer la qualité de finition de fourchettes, n'hésitez pas à tâter du bout de vos doigts l'intersection des fourches.
- Vérifiez les courbes des couverts et l'équilibre au creux des mains.
- Tendance pour les couverts, le mélange de l'acier et du bois (bambou par exemple) ajoute une touche exotique à votre table.
- Pour assortir vos couverts modernes, jetez un œil sur la collection de vaisselle craquante de Gargantua.
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