• Crudités

Besoin d'un petit coup de réveil après cet hiver rude. Et pourquoi pas opter pour du cru dans vos cocktail.

Vous aurez besoin :

1. D'un shaker , un pilon , un verre mélangeur, un doseur, une passoire  et un verre à whisky  aussi appelé petit tumbler.
2. En alcool, du gin .
3. Côté ingrédients, du jus de citron, des tranches de concombre et un peu de sucre roux  mélangé à de l'eau.
4. Enfin pour la verdure, optez pour du basilic ou de la menthe.

5 doses de Gin +

2 doses de jus de citron +

1,5 doses de sucre avec de l'eau +

5 tranches de concombre en purée +

Menthe hachée

• Fruits rouges

En cette saison les fruits sont de retour et impossible de résister à la saveur intense des fruits rouges. Pour une soirée entre filles au bord de la piscine je vous suggère de préparer un strawberry daiquiri.

1. Côté accessoires vous aurez besoin d'un doseur , d'un mixer , d'une machine à glaçons  et de verres à cocktail type martini  ou margharita.
2. Côté alcool, ça sera rhum blanc  et liqueur de fraise .
3. Pour les fruits, quelques fraises et un citron qu'il faudra presser  pour en extraire le jus.
4. Petite touche fraîcheur : préparez du basilic finement haché.

6 doses de Rhum +

3 doses de liqueur de fraise +

1 dose de jus de citron +

1 fraise +

Basilic haché

• Onctueux mais pas crémeux

Pour affronter les premières fraîcheurs et l'ambiance morose de la fin de l'été, rien de tel que de déguster un cocktail fort en onctuosité : le Pommy vanilly.

1. Si vous devenez un petit expert des cocktails, munissez-vous d'un shaker boston , c'est le préféré des barmen.
2. Côté spiritueux vous devrez vous fournir en vodka ,manzana  et liqueur de vanille.
3. L'automne étant la saison des pommes, vous aurez très certainement de la compote dans le coin.
4. Enfin, l'épice d'hiver par excellence, de la cannelle .

4 cl de Vodka +

4 cl de Manzana +

2 cl de liqueur de vanille +

1 cuillère de compote de pomme +

Cannelle en poudre

1. D'une cuillère à cocktail  pour réaliser les différentes couches parfaitement, le tout dans une flûte à champagne .
2. En alcool, les écorces d'orange du Cointreau  correspondent à l'ambiance hivernale ; l'Irish cream  apporte une texture fondante et enfin la liqueur de café  un caractère amer au cocktail.

Une flûte à champagne +

une cuillère à cocktail +

2 cl de liqueur de café +

2 cl d'Irish Cream +

2 cl de Cointreau

Champagne

Bières

Vins blancs

Vins rouges

Vins de dessert