Plat à paëlla
Le plat à paëlla 
, c'est le must que tout bon cuisinier, amoureux de la cuisine ibérique, doit avoir chez lui. Avec une bonne plancha ou un réchaud , la poêle à paella vous permettra en effet de préparer une savoureuse paëlla pour toute la famille. Alors oubliez la paëlla en boite , sortez riz ,chorizo ,poulet et autres fruits de mer, et préparez votre propre paëlla. Il ne vous restera plus qu'à ouvrir une bonne bouteille de sangria et à vous régaler !
Caractéristiques
Voici les critères que vous devez prendre en compte lorsque vous choisissez un plat à paëlla :
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- La taille de votre poêle. On distinguera les petites poêles à paëlla (30 cm ,35 cm ,40 cm ,45 cm ) des grandes poêles (50 cm ,55 cm ,60 cm ,65 cm ) et des poêles géantes (70 cm ,80 cm ,90 cm ).
- Au niveau des matières, les plats à paëlla seront en fonte , en aluminium , en cuivre ou en inox . Il existe des poêles spécifiques pour les plaques à induction .
- Le revêtement sera généralement antiadhésif .
- Le plat à paëlla se caractérise aussi par la présence de 2 poignées qui vous permettront de la déplacer facilement. Certains modèles ont également un couvercle .
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Les Marques
Le choix d'une poêle de marque, c'est l'assurance que celle-ci durera longtemps. De très grandes marques se sont lancées sur le marché dont les principales sont :
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byNicolas
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